Por Luis Alberto López
El Salvador – En varios mercados municipales de San Salvador se desarrolla el 1er Festival del Loroco que inició durante la madrugada de este miércoles en el principal centro de
abastos de la capital: La Tiendona. La actividad se replicó en el mercado Central
y en los próximos días al resto de mercados municipales.
Comerciantes han llegado a ofrecer distintos productos que tienen como ingrediente principal el loroco, con esto se apoya a los agricultores nacionales, como parte de los objetivos de la actividad.
Durante el evento se prepararon exquisitos platillos con loroco como: pupusas, tortas, riguas, entre otros productos.
«Hemos potenciado los diferentes productos en los distintos mercados de la capital. Próximamente, realizaremos otros festivales de frutas o verduras de temporada», informó un funcionario de la municipalidad.
