Por Carmen Rodríguez
Por tercer año consecutivo, Washington D.C. se unió a la celebración del Día de la Pupusa de los salvadoreños. Este año, el hashtag #elpodersanadordelapupusa busca acercar las diferentes culturas de la ciudad con la tradición salvadoreña.
Desde que se celebra este día en D.C, cada año, el restaurante salvadoreño El Tamarindo, produce miles de pupusas, para comensales que han puesto a las pupusas entre la lista de sus platillos internacionales preferidos.
Este año, la Alcaldía de la ciudad nombró cada segundo domingo de noviembre el «Día de la Pupusa», para honrar a la comunidad salvadoreña y como muestra de reconocimiento a todo el aporte que han dado a la ciudad.
El Día Nacional de la Pupusa nació en El Salvador, país cuna de este platillo típico. Este día, miles de personas se reúnen en el pueblo de Olocuilta, en donde se realizan las mayores celebraciones y a donde se prepara la pupusa más grande del mundo.
